Grönskogs bryggeri återuppstår!
Ett unikt samarbete mellan kommunala bolaget Nybro brunn och Nybro Vikings möjliggör att ett av Nybros mest klassiska företag åter kan börja producera drycker. Och det är nya lagen om gårdsförsäljning av alkoholdrycker som öppnar möjligheten. Turister och ölintresserade ska få chans att uppleva Nybros öl vid särskilda provningskvällar, och få köpa med sig dryckerna. För Nybroborna finns möjlighet att vara med i smakpaneler och få extra bra priser som tack.
Nybro kommuns utvecklingschef Primo Avrillo bekräftar den glada nyheten.
-Vi skämdes lite i vintras när Nybro Vikings var i ekonomisk knipa och vi inte kunde hjälpa till mera. Men i hemlighet började vi arbeta med idén att köra igång ölproduktion på Grönskogs. Genom att låta vårt kommunala bolag Nybro brunn och Nybro Vikings samarbeta så fyller vi nya lagen om gårdsförsäljnings alla krav.
Men i bryggeriets lokaler bor det väl folk idag?
-Jo, det är fyra hyresgäster som erbjudits annat boende med låga subventionerade hyror. De har varit mycket tillmötesgående, så det har varit ganska lätt att frigöra produktionslokalerna.
Var kommer man att kunna köpa Grönskogs nya öl?
-På Systembolaget så klart, och på en handfull utvalda restauranger i Nybro. I första hand de som visar Nybro Vikings matcher på tv. Dessutom under matcherna i Liljas arena. Vi har begärt ett specialtillstånd att få sälja det direkt på läktarna under matcherna. Som man gör i NHL.
Hur tjänar Nybro Vikings på ölförsäljningen?
-Det är ett samarbete mellan Nybro Vikings och Nybro brunn, som byter namn till Nybro brunn och bryggeri AB. Nybro brunn har bara ett krav att det ska gå jämnt upp, en kommun för inte tjäna pengar på alkohol. Men hjälpa en förening som är viktig för kommunen är ok. Så allt överskott går direkt till Nybro Vikings.
Hur långt har man kommit, vad blir det för öl?
-Allt öl får namn som anknyter till Nybros hockeyhjältar. De tre öl som redan produceras heter Böna, Pingen och Älgen. Böna är ett mörkt öl som faktiskt innehåller en aning bruna bönor. Pingen är en IPA som alltid hittar rätt tillsammans med alla mål. Älgen är ett kraftfullt öl, sitter tungt och rejält i magen. Som en höfttackling in i sargen.
Och fler öl är under utveckling?
-Ja, vi förväntar mycket av ett ljust öl av mexikansk typ. Det har fått namnet TexMex. Och ett öl av finländsk typ med bett i. Arbetsnamnet är Doggy.
Ni vill ha hjälp av Nybroborna med smaktester av de olika ölsorterna?
-Ja, det är oerhört viktigt att smakerna uppskattas. Vi litar på Nybrobornas omdöme och håller på att skapa en smakpanel som ska få testa allt och välja vad som vi ska satsa på. Vi tror att vi kan hitta några smaksäkra personer bland Nybro Vikings fans som gillar både hockey och öl. Det borde gå.
Hur utser ni smakpanelen?
-De som är intresserade bör anmäla sig redan idag. Gå till kommunhuset Balder idag kl. 13-16. I foajén blir ni mottagna. Ta med leg, man måste vara över 20 år. De 25 första får vara med i testpanelen, övriga hamnar på kölista. Som tack får man välja produkter ur Vikingsshopen. Däremot är det förbjudet att dela ut öl som betalning för arbetet, men man får personalrabatter i Liljas arena under matcherna. Men allt öl på själva provningen är givetvis gratis.
